Halkülönlegességek, tengergyümölcsei és sushi

1/1

Ötre bővült a Nordsee hazai éttermeinek száma; a halas gyorsétterem hálózat legújabb magyarországi egysége a budapesti Árkád bevásárlóközpont földszintjén nyitotta meg kapuit július elején.  „A Nordsee ötödik, 200 m² alapterületű étterme már a hálózat központjának legújabb design tervei alapján került kialakításra. A Nordsee németországi központja ezt az éttermet is jelöli majd a 2014-es év legszebb Nordsee étterme díjra” – számolt be a Nordsee-t tagjai közt tudó Magyar Franchise Szövetség. Az idei évben még egy Nordsee Snack shop fog nyílni, várhatóan ősszel Budaörsön, a Tesco ételudvarán.

Névadó márkája mellett a Nordsee az elmúlt években két további koncepcióval is bővítette portfólióját, további lendületet adva nemzetközi expanziójának: a Maguro Sushi by Nordsee éttermek helyben, a vásárlók kívánságainak megfelelően elkészített sushi különlegességekre specializálódtak, míg a Strandcafe kávézók olasz kávét, teákat, limonádét, üdítőket, valamint különleges, (a német hagyományoknak megfelelően) helyben készített szendvicseket, salátákat és süteményeket vonultatnak fel kínálatukban. Hazánkban az első Strandcafe a Westend City Centerben került kialakításra tavaly októberben, az első magyarországi Maguro Sushi bár pedig idén július közepén nyitotta meg kapuit – szintén a Westendben.

A több mint száz éves múlttal rendelkező német gyorsétterem-lánc 2001-ben indította el nemzetközi franchise rendszerét és kezdte meg éttermek nyitását Németországon kívül. A magyar piacon 2008 őszén debütált a márka, azonban 3 év működés után az akkori mester franchise partner Mafish Kft. 2011 végén csődvédelmet kért (addig összesen két egységet nyitottak Budapesten). A cég felszámolására mégsem került sor, a 3R-Shop Kft. megvásárolta a Mafish Kft-t és ezzel a magyarországi franchise jogokat.

Összesen több mint 400 étteremmel a Nordsee olyan nemzetközi piacokon van még jelen, mint Luxemburg, Belgium, Svájc, Lengyelország, Románia, Bulgária, Cseh Köztársaság, Szlovákia, valamint a Közel-Kelet. 

Author

Szabó Tibor

újságíró