A világ első teljesen húsmentes Burger King-je
Az étteremlánc többi egységétől eltérően a Németországban nyíló étterem kizárólag vega menüt kínál majd.
A húspótlékok évről évre javulnak és egyre közelebb kerülnek ízben is a valódi társukhoz. Az olyan gyorsétteremláncok, mint a Burger King, McDonald's vagy a KFC, akik mindig is küzködtek az egészségesebb életmódhoz ragaszkodó fogyasztó becsalogatásával kapva kaptak az alkalmon és egymás után vezették be a húsmentes opciókat.
Habár a trend a kezdeti ugrás és az több tízméteres sorok után belassulni látszik, a legtöbb nagy játékos állandó szinten is meghagyott egy-egy vega opciót a kínálatában.
A Kölnben működő Burger King egység június 7 és 11 között kizárólag vegetáriánus, növényi alapú húshelyettesítővel fog üzemelni, ráadásul nem is a szokásos brand-del, hanem egy európai cég termékeivel (The Vegetarian Butcher). A húspótlék piacon is vannak nagy márkák, ezekből a legtöbb étterem vagy a Beyond Meat vagy az Impossible Foods termékeit használja, de kezd nőni a verseny ebben a szektorban is.
A promóció azért is jelentős, mert az étterem teljes menüje átalakul. Akár kísérletként is lehet rá tekinteni, habár valószínűtlen, hogy az étteremlánc teljes egészében felhagyna a hentesárú használatával. Habár a húst lecserélik arról már nem szólt a fáma, hogy más állatgazdálkodásból származó terméket is helyettesítenek-e, például a különböző tejtermékeket.
A Burger King az élen jár a vegán opciókkal való kísérletezésben. A húsmentes csirkefalatokhoz az európai éttermekben már külön fritőzt használnak, a marhapogácsa mellett pedig már a csirkehús imitációjára is vezettek be választékot.
Kosár
Hozzáadva a kosarához
Other concepts from sector gasztronómia
Friss hírek
Mutasd mind
Mik a spanyol vállalkozók fő problémái
A madridi franchise kiállításon jártunk.
Az amerikai takarító piac egyik óriása Magyarországra tart
A több mint 2500 egységgel rendelkező, tengerentúli sikertörténettel büszkélkedő hálózat a magyar piacot vette célba.
Ezermester, takarítás, költöztetés: Professzionális franchise megoldás
Az EXTRA SERVICES nemzetközi franchise hálózat 2006 óta nyújtja szolgáltatásait Európa-szerte, és ma már 163 franchise egységgel és több mint 6400 ...
Az AI mégsem megoldás a gyorséttermek minden problémájára?
A nagy AI trendtől sok vállalkozás azt várta, hogy végre nem kell többet foglalkozni a munkaerő problémákkal és már tényleg csak az étterem konyháj...