Kíhívójára talált a Starbucks
A Starbucks vezető szereplőnek számít a globális kávé piacon, talán az egyik legikonikusabb kávézó hálózat a világon. A koncepció terjeszkedése azonban lassú ütemben zajlik, hiszen javarészt nagyméretű, jól felszerelt egységekről van szó, melyek kialakítása sok pénzt és időt vesz igénybe. Lehet úgy is fogalmazni, hogy ez a pont a Starbucks bővülésének Achilles-sarka. Itt támadott a kávézólánc kínai kihívója, a Luckin Coffee. A kínai hálózat 2 év alatt érte el azt az egység számot, amelyhez a Starbucks-nak 20 évre volt szüksége.
A japán Nikkei Asian Review lap írása szerint a 2017 októberében alapított Luckin Coffee-nak már 4500 egysége volt tavaly év végén, míg a Starbucks-nak 4300 kávézója üzemelt Kínában.
A kis méretű egységek jóvoltából a Luckin Coffee olyan vidéki, eldugott településeken is meg tudott jelenni és nyereségesen üzemelni, ahol a Starbucks nem lett volna képes egységet nyitni.
A Luckin kávézók többségében kevés ülőhely van, az átlagos méret 30-50 négyzetméter között mozog. Az új trendeket követve házhozszállítást is vállalnak, a központokból átlagosan 18 perc alatt viszik ki a megrendelt kávét. Természetesen kávé mellett üdítőket és egy egyszerű gyorsételekből álló kínálatot is tartanak, újdonság azonban, hogy nem fogadnak el készpénzt, fizetni kizárólag a Luckin mobilappján keresztül lehet.
A Starbucks is alaposan befészkelte magát azonban Kínába, régóta jelen van a piacon, a nagyvárosokban erősek a pozíciói és még a helyi kereskedelmi óriással, az Alibabával is együttműködik a házhozszállítás kivitelezésében.
Úgy néz ki azonban, hogy nemcsak hazai fronton akarja legyűrni a kávézó-óriást a kínai versenytárs. Tavaly júliusban bejelentették, hogy az Americana brand-del közösen hoznak létre kávézóláncot a Közel-Keleten és Indiában. Az Americana az Arab-öbölben 1900 franchise egységgel rendelkezik különböző brand nevek alatt.
Tőzsdére lépése óta a Luckin Coffee részvényének értéke több mint duplájára emelkedett, és jelenleg 43 dolláron áll. A Starbucks papírjai jelenleg 90 dollár körül forognak.
A kínai kávézólánc árbevétele 2019 harmadik negyedévében az előző év azonos időszakához képest 558 százalékkal nőtt, és elérte a 209 millió dollárt. A Starbucks bevétele 6,8 milliárd dollár volt.
Méretgazdálkodás / A kínai hálózat gyors terjeszkedésének egyik titka a kisebb egységek és a kevesebb ülőhely 
BÖNGÉSSZEN A HÍREK KÖZÖTT
Franchise körkép: önkiszolgáló kávéautomata
/2025.03.12.
A Touch Coffee Smart Bar egy innovatív, teljesen automatizált önkiszolgáló kávézó koncepció, amely modern technológiával párosítja a minőségi kávé élményét. A franchise rendszer már Kanadában és az Egyesült Államokban is bizonyított, most pedig további terjeszkedésre készül.
A Fornetti prémium termékeivel és különleges eljárásaival forradalmasította a pékipart, miközben franchise hálózatát Európa-szerte bővíti.
Az Eat Salad egy francia gyorsétterem-lánc, amely testreszabható salátákat, tálakat és wrap szendvicseket kínál.
A baguette és croissant után nem meglepő, hogy az egyik ikonikus pékség hálózat Franciaországban indult. Mára viszont már globális jelenlétre tett szert.
10 év után 800 egységet nyitott és 20%-os piaci részesedést szerzett a lengyel gasztro szektor kültéri szegmensében a Sweet Gallery.
legolvasottabb
Miért nincs Wendy’s Európában?
/2024.07.16.
A 2000-es évek elején szinte minden európai országban jelen volt a hálózat, Németországban a Benelux államokban, sőt még hazánkban is. Akkoriban több problémával is küzdött a franchise óriás, hiszen az új piac teljesen más elvárásokat támasztott a hálózat elé. Amikor 2002-ben kivonult a Wendy’s Magyarországról az volt a közvélekedés, hogy drágább versenytársainál, és ezért nem tudta elérni a kívánt forgalmat.
Bár hazánkban az amerikai óriás nem keres partnert, érdemes belegondolni milyen költségekkel is jár egy gyorséttermet üzemeltetni.
Megmutatjuk, kinek és miért érdemes részt venni a 2025. április 3-án megrendezésre kerülő Franchise Expo-n.
A nagy kávézó franchise hálózatok magyarországi piacrészesedése mindössze pár százalék, mégis ők jelentik az ágazat növekedésének motorját.
Hogyan építette fel az alapoktól az ország legnagyobb magyar tulajdonú utazási iroda franchise hálózatát? Bartal Melinda, a Summer Time Travel alapítója nem csak a szakmában elért sikereiről mesél, hanem arról is, miért hisz az emberközeli működésben és olykor miért fontosabb a szenvedély, mint a tapasztalat.
népszerű a fórumban
Az egymilliárd fontos határ
Tisztelt Szerkesztoseg! Szeretnem felvenni a kapcsolatot a Costa Coffee magyarorszagi franchise partnerevel kavezo nyitasa temakorben. Tudnak ebben segiteni szamomra?...
Az igazi sportbár hangulat
THE TILTED KILT... :)
Egészség és élvezet együttese
Augusztus elsején megnyitott a Chillbox, Görögország legnagyobb joghurtbár hálózatának második magyarországi egysége is, a budapesti Aréna Plázában.
Tovább hódít Budapesten a Vapiano
Már az utolsó simításokat végzik a WestEnd-ben, végül holnap nyitja meg kapuit az új étterem!!
Négy az egyben
Egy érdekes videó interjú, amiben két Villa franchise partner is megszólal: http://www.youtube.com/watch?v=LQexDaZ9p7c
Kávézó vagy Kioszk? Is-is!
Kedves Zizu! További információkat talál a franchise katalógusban - http://franchising.hu/franchise/30/my-culture/ - ahol többek közt megtalálja az angliai...
Kávézó vagy Kioszk? Is-is!
Lehet bővebb információt kapni az üzleti lehetőségről? Köszönöm!
Jövőre indul a Fröccsbusz franchise
Szeretnék részletes információt kapni balatoni szezonális működtetéshez a Fröccsbuszról.