Aktualitások Belföldi Gasztronómia

Nehezen viseli a KFC itthon a koronavírus hatásait

1/1

2020.12.11.

A gyorséttermi szektor óriása, az AmRest számos koncepciója nehézségekkel küzd a járvány miatt.

Az amerikai márkák közül számos húzó nevet az AmRest kezel Európában, többek között a KFC, Pizza Hut, Burger King és Starbucks is több országban hozzájuk tartozik. Magyarországon az AmRest üzemelteti a KFC, illetve Pizza Hut egységeket. A legutóbbi, 2019-es pénzügyi beszámolójuk szerint fizetési haladékot kértek a jelentősebb beszállítóiktól. Az akkori jelentésben ez 26 Pizza Hut és 70 KFC egységet érintett hazánkban.

A tavaszi karantén megtépázta a vendéglátókat, így a cég hazai árbevétele is jelentősen csökkent. A külföldi tendenciákat követve számos intézkedést hoztak, hogy javítsanak a helyzeten: átálltak és növelték a drive-through éttermek szerepét, emellett a forgalom jelentős részét átterelték kiszállításra. Természetesen több ponton költségcsökkentésre és ideiglenes bezárásokra is sor került, ennek köszönhetően maradhatott talpon a csoport.

A májusi enyhülést követően az árbevétel is növekedett. Idén is nyitnak ugyan új egységeket, de a COVID előtti várakozásoktól elmarad a tervezett terjeszkedés. Ennek ellenére 2019-ben még jó évet zárt az AmRest, jelentősen növekedett a nettó árbevétele, a csoport átadott 7 új Pizza Hut és 12 KFC éttermet.