Mi lett a McDonald’s helyén?

A több mint 800 gyorsétterem rövid átalakítás és tulajdonosváltás után nyitja meg kapuit. Az üzemeltető Alexander Govor korábbi franchise partner, akinek már a háború előtt 25 McDonald’s-a volt. Govor tehát nem tapasztalatlan a szektorban, a Szibériai olaj mágnás az utóbbi évtizedben éttermeket, sőt még egy szállodát is nyitott hazájában. 

Vkusno i Tochka avagy Finom és Ennyi

Az első átalakított étterem a hétvégén indult el Moszkvában Vkusno i Tochka (magyarul Finom és Ennyi) néven, komoly változásokról azonban nem lehet beszámolni. A konyha lényegében megmarad, a munkaruha és vendégtér se változott jelentősen, csak a McDonald’s logók kerültek le a falakról, illetve az étlap átalakult. Az amerikai hálózat a termékeinek nagy részét is levédte, így azok csak más néven, összeállításban árulhatók. 

A McDonald’s egyik fő feltétele volt, hogy a dolgozók maradhassanak, azaz, az új tulajdonos üzemeltesse az éttermeket és vegye fel a korábbi munkavállalókat. Tehát nem csak a konyha maradt a régi, hanem a személyzet is. 

„A célunk az, hogy a vásárlók észre se vegyék a változást” mondja Oleg Paroyev vezérigaztó. „A név változik, a szeretet marad” olvasható az étterem bejáratánál. 

Az „új” lánc kiemelt helyzetben van az orosz piacon, ugyanis szinte minden lehetséges konkurens bezárt vagy teljesen kivonult az országból.