Mi lett a McDonald’s helyén?
A több mint 800 gyorsétterem rövid átalakítás és tulajdonosváltás után nyitja meg kapuit. Az üzemeltető Alexander Govor korábbi franchise partner, akinek már a háború előtt 25 McDonald’s-a volt. Govor tehát nem tapasztalatlan a szektorban, a Szibériai olaj mágnás az utóbbi évtizedben éttermeket, sőt még egy szállodát is nyitott hazájában.
Vkusno i Tochka avagy Finom és Ennyi
Az első átalakított étterem a hétvégén indult el Moszkvában Vkusno i Tochka (magyarul Finom és Ennyi) néven, komoly változásokról azonban nem lehet beszámolni. A konyha lényegében megmarad, a munkaruha és vendégtér se változott jelentősen, csak a McDonald’s logók kerültek le a falakról, illetve az étlap átalakult. Az amerikai hálózat a termékeinek nagy részét is levédte, így azok csak más néven, összeállításban árulhatók.
A McDonald’s egyik fő feltétele volt, hogy a dolgozók maradhassanak, azaz, az új tulajdonos üzemeltesse az éttermeket és vegye fel a korábbi munkavállalókat. Tehát nem csak a konyha maradt a régi, hanem a személyzet is.
„A célunk az, hogy a vásárlók észre se vegyék a változást” mondja Oleg Paroyev vezérigaztó. „A név változik, a szeretet marad” olvasható az étterem bejáratánál.
Az „új” lánc kiemelt helyzetben van az orosz piacon, ugyanis szinte minden lehetséges konkurens bezárt vagy teljesen kivonult az országból.
BÖNGÉSSZEN A HÍREK KÖZÖTT
A gyors éttermek már nyugaton se olcsók
/2025.08.18.
Ha csak az utóbbi 10 évet nézzük az Egyesült Államokban, a McDonald’s-ban a termékek átlagosan ára megduplázódott, de a McChicken átlagos ára $1-ról $3-ra nőtt 2014 óta. Az infláció egyébként ugyanabban az időszakban 31% volt, tehát ezt követve csak $1,31-nek „kéne” lennie McChicken-nek.
Az év elején több mint 1500 étterem váltott tulajdonost, megkérdőjelezve az utóbbi 25 év trendjeit.
Hazánkban is keresi partnereit a hálózat, hogy 23 év után újra legyen Wendy’s az országban!
Interjú Brünner Istvánnal, a Gofrim franchise hálózat alapítójával
A Touch Coffee Smart Bar egy innovatív, teljesen automatizált önkiszolgáló kávézó koncepció, amely modern technológiával párosítja a minőségi kávé élményét. A franchise rendszer már Kanadában és az Egyesült Államokban is bizonyított, most pedig további terjeszkedésre készül.
legolvasottabb
A franchise fogalma
/2019.04.13.
A franchise, mint gazdasági forma több mint 300 szektorban van jelen, az éttermektől a fodrászokon át, az online oldalakig.
Bár hazánkban az amerikai óriás nem keres partnert, érdemes belegondolni milyen költségekkel is jár egy gyorséttermet üzemeltetni.
Egy újabb karantén esetén előnyt élvezhet a fogyasztók között ez az étteremtípus. Pontosan mi is a ’ghost kitchen’ lényege?
Magyarországon is elérhetővé tette franchise koncepcióját az amerikai székhelyű Popeyes Louisiana Kitchen csirkés gyorsétterem lánc.
A nemzetközi szinten is egyedülállónak számító gasztronómiai különlegességet nyújtó Creppy egy családi vállalkozásból indult 13 évvel ezelőtt, Miskolcról.
népszerű a fórumban
Az egymilliárd fontos határ
Tisztelt Szerkesztoseg! Szeretnem felvenni a kapcsolatot a Costa Coffee magyarorszagi franchise partnerevel kavezo nyitasa temakorben. Tudnak ebben segiteni szamomra?...
Az igazi sportbár hangulat
THE TILTED KILT... :)
Egészség és élvezet együttese
Augusztus elsején megnyitott a Chillbox, Görögország legnagyobb joghurtbár hálózatának második magyarországi egysége is, a budapesti Aréna Plázában.
Tovább hódít Budapesten a Vapiano
Már az utolsó simításokat végzik a WestEnd-ben, végül holnap nyitja meg kapuit az új étterem!!
Négy az egyben
Egy érdekes videó interjú, amiben két Villa franchise partner is megszólal: http://www.youtube.com/watch?v=LQexDaZ9p7c
Kávézó vagy Kioszk? Is-is!
Kedves Zizu! További információkat talál a franchise katalógusban - http://franchising.hu/franchise/30/my-culture/ - ahol többek közt megtalálja az angliai...
Kávézó vagy Kioszk? Is-is!
Lehet bővebb információt kapni az üzleti lehetőségről? Köszönöm!
Jövőre indul a Fröccsbusz franchise
Szeretnék részletes információt kapni balatoni szezonális működtetéshez a Fröccsbuszról.