Megugrott az érdeklődés az utóbbi években az egészségközpontú éttermek és gasztro-koncepciók után.

Hogyan épült fel Amerika első pizza hálózata és milyen kihívásokkal néz szembe ma.

A kiszállításra specializálódott vendéglátóhelyek egyet léptek előre, majd kettőt hátra.

Hogyan válik egy hálózat piacvezetővé, és miért ragad be a csúcson?

A KFC egy volt alkalmazottja, majd később konkurens hálózat alapítója, a Wendy's ötletgazdája fejéből pattant ki a ma közismert csirkés kosár.

Tovább nő a hálózatok száma, amelyek végleg ott hagyják az orosz piacot.

Interjú Szekrényesi Jánossal a 20 éves Pizza Karaván tulajdonosával, a két évtized nehézségeiről és sikereiről, és a jövő kihívásairól.

A KFC "leány"-márkája kísértetiesen hasonlít a már jól ismert csirkés hálózatra.

Egy új menü, egy különleges arculat, az ízek vagy a mosolygós személyzet már nem elég a versenyben maradáshoz. Az élharcosok a robotoktól, a mesterséges intelligenciáig mindent bevetnének, hogy előnyhöz jussanak.

Egy celeb húzóneve is elég ahhoz, hogy egy amúgy bizonytalannak tűnő üzleti koncepció átütő sikereket érjen el, akár franchise hálózatként is.