Kávéból mosópor?
A Starbucks egy innovatív, újrahasznosítási technológiát tesztel Hong Kong-ban mellyel a régi, állott péksüteményeket és a kávézaccot alakítanák át bio-műanyaggá és mosószerré, ezzel is csökkentve ezen termékeinek káros környezeti hatásait – írja a NY Daily News. A projektet a Hongkongi Egyetem tudósai vezetik, akik egy olyan új élelmiszerfinomítóval kísérleteznek, mellyel az ételmaradékok hasznos termékekké alakíthatók. Az új technológiát a világ legnagyobb tudományos találkozóján, az Amerikai Kémiai Társaság 244. rendezvényén mutatták be a nagyérdeműnek.
A biofinomítók ugyanúgy működnének, mint a kő olajfinomítók, csak éppen nem petróleumból készítenének üzemanyagot, hanem gabonából, cukorból és más, növényi alapú anyagokat alakítanának át bio üzemanyaggá. Ám ez kényes témának számít, ugyanis a környezetkutatással foglalkozó tudósok szerint a nyers élelmiszerekből előállított üzemanyag egyszerre növelné az élelmiszerek árát és hiányát. Erre a problémára az jelentene megoldást, ha újrahasznosított ételmaradékokból állítanának elő üzemanyagot, mivel ez egyszerre segítené a hulladékfeldolgozást és csökkentené a gyártáshoz használt, máshol is felhasználható alapanyagok iránti igényt.
A hongkongi Starbucks éttermek évente körülbelül ötezer tonna kávézaccot és el nem fogyasztott péksüteményt termelnek, mely hulladékokat általában komposztálják, hulladéklerakóban tárolják vagy elégetik.
(a.c.)
Forrás: Index
BÖNGÉSSZEN A HÍREK KÖZÖTT
Magyar innováció a pékiparban
/2024.12.17.
A Fornetti prémium termékeivel és különleges eljárásaival forradalmasította a pékipart, miközben franchise hálózatát Európa-szerte bővíti.
Az Eat Salad egy francia gyorsétterem-lánc, amely testreszabható salátákat, tálakat és wrap szendvicseket kínál.
A baguette és croissant után nem meglepő, hogy az egyik ikonikus pékség hálózat Franciaországban indult. Mára viszont már globális jelenlétre tett szert.
10 év után 800 egységet nyitott és 20%-os piaci részesedést szerzett a lengyel gasztro szektor kültéri szegmensében a Sweet Gallery.
A 2000-es évek elején szinte minden európai országban jelen volt a hálózat, Németországban a Benelux államokban, sőt még hazánkban is. Akkoriban több problémával is küzdött a franchise óriás, hiszen az új piac teljesen más elvárásokat támasztott a hálózat elé. Amikor 2002-ben kivonult a Wendy’s Magyarországról az volt a közvélekedés, hogy drágább versenytársainál, és ezért nem tudta elérni a kívánt forgalmat.
legolvasottabb
A franchise fogalma
/2019.04.13.
A franchise, mint gazdasági forma több mint 300 szektorban van jelen, az éttermektől a fodrászokon át, az online oldalakig.
Az ingatlanos szakma társadalmi megítélése ellenére egy gyorsan megtérülő befektetéssé válhat.
Megmutatjuk, kinek és miért érdemes részt venni a 2025. április 3-án megrendezésre kerülő Franchise Expo-n.
Bár hazánkban az amerikai óriás nem keres partnert, érdemes belegondolni milyen költségekkel is jár egy gyorséttermet üzemeltetni.
A nagy kávézó franchise hálózatok magyarországi piacrészesedése mindössze pár százalék, mégis ők jelentik az ágazat növekedésének motorját.
népszerű a fórumban
Az egymilliárd fontos határ
Tisztelt Szerkesztoseg! Szeretnem felvenni a kapcsolatot a Costa Coffee magyarorszagi franchise partnerevel kavezo nyitasa temakorben. Tudnak ebben segiteni szamomra?...
Az igazi sportbár hangulat
THE TILTED KILT... :)
Egészség és élvezet együttese
Augusztus elsején megnyitott a Chillbox, Görögország legnagyobb joghurtbár hálózatának második magyarországi egysége is, a budapesti Aréna Plázában.
Tovább hódít Budapesten a Vapiano
Már az utolsó simításokat végzik a WestEnd-ben, végül holnap nyitja meg kapuit az új étterem!!
Négy az egyben
Egy érdekes videó interjú, amiben két Villa franchise partner is megszólal: http://www.youtube.com/watch?v=LQexDaZ9p7c
Kávézó vagy Kioszk? Is-is!
Kedves Zizu! További információkat talál a franchise katalógusban - http://franchising.hu/franchise/30/my-culture/ - ahol többek közt megtalálja az angliai...
Kávézó vagy Kioszk? Is-is!
Lehet bővebb információt kapni az üzleti lehetőségről? Köszönöm!
Jövőre indul a Fröccsbusz franchise
Szeretnék részletes információt kapni balatoni szezonális működtetéshez a Fröccsbuszról.