Menetel előre a Subway

1/1

Egy ponton a Subway volt a világ legnagyobb étteremlánca, azonban az utóbbi éveket fokozatos zsugorodás jellemezte. Egy év alatt 570 egységet zártak be, habár a tendencia lassul korábbi években ugyanis 1000 és 1690 éttermük húzta le a rolót. Csak az Egyesült Államokban több, mint 6.000 Subway zárt be 2016 és 2022 között.

Miközben a hálózat egy vevő után kutat mester partnereken keresztül próbál ismét életet lehelni a nemzetközi jelenlétébe. 2021 óta 15 új régiós átvevővel szerződtek. Közülük a Shanghai Fu-Rui-Shi Corporate Development Co., Ltd.  4,000 Subway étterem nyitását tervezi Kínában a következő 20 évben. A nagy falatnak ígérkező ázsiai terjeszkedés mellett kisebb országokban is megvetné a lábát az étteremlánc, többek között Bahrein-ben, Grúziában, Costa Rica-n, Uruguay-ban és Panamában.

A mester partnerek területi exkluzivitást kapnak az említett országokra, amelyek közül néhányban már most is üzemel Subway. A megállapodás keretében a meglévő lokációk is renoválhatják új egységek nyitása mellett, előbbire különösen szükség van hiszen az utóbbi években ráncfelvarráson esett át a Subway arculata melyet nem minden étterem tükröz még.

Van még hova terjeszkednie a Subway-nek ugyanis az európai, közép-keleti és afrikai régiókban az új megállapodásokkal összesen is alig 7 mester partnere van a hálózatnak. A Subway sajtóközleménye alapján az utóbbi másfél évben több, mint 1,000 új éttermet nyitott, ezeknek 40%-át mester partnereken keresztül, így jelenleg közel 37.000 éttermet üzemeltet a hálózat.