Hogy alakul át a világ legnagyobb franchise hálózata?
Bár szinte mindig a McDonald’s-ról beszélünk, mint a legnagyobb franchise hálózat, de ha szimplán darabszámot nézünk a 7-Eleven jóval nagyobb, és nagyobb kihívásokkal áll szemben.
A 7-Eleven viszonylag kevés országban található, hozzánk legközelebb a Skandináv országokban, Dániában és Svédországban vannak jelen. Ennek ellenére 85 000 egységgel rendelkezik melynek jelentős része az Egyesült Államokban, Dél-Koreában, valamint Japánban található.
A hálózat leginkább egy hazai éjjel-nappalira hasonlít, a két világháború között indult Amerikában, először pedig benzinkutak mellett nyíltak meg. A hálózat az ezredforduló előtt került Japán tulajdonba, ahol teljesen más modellel kísérleteztek, és önálló kisboltokat hoztak létre.
A hálózat történetéről tavaly írtunk hosszabban.
Milyen krízisek érnek egy ilyen vállalatot?
Az Egyesült Államokban folyamatosan csökken a tankolások száma, az elektromos autók elterjedése miatt, hiszen itt a töltés sokkal több idő, és gyakran éttermek mellé építenek töltőállomásokat. A másik komoly probléma a dohányzás visszaszorulása (már „csak” minden ötödik amerikai dohányzik, a korábbi minden harmadik helyett), korábban pedig a dohánytermékek értékesítése adja a hálózat bevételének jelentős részét.
Tehát egy csökkenő piacon kéne élve maradni a hálózatnak.
Milyen megoldást találtak erre a japánok?
A japán anyacég hazájában sok innovációval kísérletezett melyeknek köszönhetően ott már 20 000 egységgel működik a 7-Eleven. Ezeket szeretnék átvinni a tengerentúli piacra.
Az első és legfontosabb a friss ételek, a hálózat szeretné elérni, hogy az Egyesült Államokban minden üzlet napi szinten kapjon szállítmányt, így mindig friss termékekkel várhatják vásárlóikat. Emellett ezek minőségét is szeretnék emelni, hogy ne csak hotdog-ot és fánkot áruljanak, hanem rendes reggelit, szendvicseket.
Természetesen ez nagyon komoly termékfejlesztést is hoz magával, hiszen korábban nem rendelkezett a hálózat, hasonló, rendes kész ételekkel. Úgyhogy ma már kaphatunk meleg tacot és Japán onigiri-t is az üzletekben.
Folyamatos termék és vásárló elemzés. Jelenleg a hálózat loyalty programjában több 100 millió vesznek részt, ezt azt jelenti, hogy a hálózat nem csak azt tudja mit ad el, hanem azt is, hogy kinek (nem, kor stb.), így sokkal precízebb napszakonként változó marketinget tud folytatni. Hiszen látják mely időszakokban mely vásárlók térnek be az üzletbe.
Az, hogy a 7-Eleven sikerrel jár csak évek múlva derül ki.
Kosár
Hozzáadva a kosarához
Friss hírek
Mutasd mind
Mik a spanyol vállalkozók fő problémái
A madridi franchise kiállításon jártunk.
Az amerikai takarító piac egyik óriása Magyarországra tart
A több mint 2500 egységgel rendelkező, tengerentúli sikertörténettel büszkélkedő hálózat a magyar piacot vette célba.
Ezermester, takarítás, költöztetés: Professzionális franchise megoldás
Az EXTRA SERVICES nemzetközi franchise hálózat 2006 óta nyújtja szolgáltatásait Európa-szerte, és ma már 163 franchise egységgel és több mint 6400 ...
Az AI mégsem megoldás a gyorséttermek minden problémájára?
A nagy AI trendtől sok vállalkozás azt várta, hogy végre nem kell többet foglalkozni a munkaerő problémákkal és már tényleg csak az étterem konyháj...