Mi okozza az egyik legnagyobb gondot a franchise hálózatoknak az Egyesült Államokban?

további fotók

1/2

Több államot bejártunk a nyugati parton, és folyamatosan szembesültünk azzal a problémával, hogy nem találnak munkatársakat a franchise hálózatok.

Egy LongHorn Steakhouse-ban járva megtudtuk a franchise partnertől, hogy bent kell dolgoznia éttermében. És bár több üres asztal is volt nem engedtek minket leülni, mint később megtudtuk olyan nagy a munkaerőhiány, hogy csak félházzal tudta üzemeltetni az egységét.

Phoenix-ben több hálózatot lejártunk, volt olyan TacoBell ahol az egész vendégteret lezárták és csak a drive-thru működött a dolgozok hiányában. De nem csak az éttermek szenvednek a munkaerőhiánytól, hanem például a Sport Clips hajvágó szalonnak is találkoztunk bezárt egységével, ők se fodrászt se üzletvezetőt nem találtak, így nem tudtak tovább üzemelni.

Szemmel láthatóan a fogyasztás visszatért a pandémia előtti állapotába, a legtöbb étteremben este várólista van, általában online lehet „sorba állni”. Egy Texas Roadhouse-ban több mint 1 órát kellett várni, hogy sorra kerüljünk. Több ruhaüzlet arra kéri vásárlóit, hogy pakoljanak el maguk után, tegyék vissza a felpróbált ruhákat, hogy a bolt rendezett maradjon.

A pandémia az éttermi szektorra mért különösen nagy csapást, ugyanis a tengerentúl a borravaló jóval elterjedtebb volt, mely az utóbbi években teljesen megszűnt a kiszállításnak és a drive-thru-nak köszönhetően. Így a dolgozók fizetése se érte el a korábban ígért/várt mértéket ezért elhagyták a szektort.

A munkaerőhiány komoly hatással van a bérekre is, az ingatlan hálózatoknak jó hír, hogy nem csak a fizetések, a lakás árak is nagyot nőttek. Komoly beruházások indultak, Phoenixben például nem tudnak annyi házat építeni, mint amennyire szükség lenne.

Jelenleg a gyorséttermekben évi 80-100 000 dollár közötti fizetéssel keresnek munkatársakat.

Author

Millavári Áron

Franchise tanácsadó