Robotika a vendéglátásban
A megváltozó életmód hatására - habár külföldön jobban, mint itthon - elterjedtek a szellemkonyhák és megnőtt a házhozszállítás, illetve a drive-thru-k aránya a vendéglátásban. Annak ellenére, hogy az éttermi szektorban elsősorban az előbb felsorolt trendek domináltak a robotika szerepe is megnőtt a háttérben.
Természetesen a külföldi trendek megjelenése és azok Magyarországon történő adaptálása között évek is eltelnek, de ha következtetni akarunk arra nézve, hogy mit hoz a jövő hazánkban, akkor érdemes külföldre tekinteni. Ezért fontos említést tenni az amerikai kísérletről, amire 2020 júliusában került sor. Az amerikai robotika startup a Miso Robotics egy közös szerződés keretében beszerelt egy robotgépet a White Castle franchise étterem egyik mintaegységébe. A Flippy névre hallgató modell feladata, hogy néhány egyszerűbb feladatot automatizáljon az étteremlánc számára - a hálózatszintű
adoptálás előtt azonban először ezen a lokáción tesztelték.
Most a partnerkapcsolat következő lépéseként tíz további étterembe fogják beépíteni a gép új generációját. A Roar jelzőre hallgató változat már egy sínrendszeren közlekedve tud feladatokat ellátni a konyhában, így több pozícióhoz is képes lesz alkalmazkodni.
A robotika ilyen jellegű alkalmazása etikai kérdéseket is felvet, csak Amerikában ugyanis 2.5 millióan végeznek konyhai munkát, melynek egy jelentős részét leválthatja az automatizáció. A White Castle esetében azonban nem a munkaerő lecseréléséről szól ez a kísérlet, elsősorban az éjszakai műszak okozta kihívásokat próbálják megoldani a robotgép alkalmazásával - az étteremlánc ugyanis azon kevesek közé tartozik, akik éjjel-nappal nyitva vannak.
Most, hogy a gépeket már gyakorlatban is alkalmazzák és nagyobb hálózatok is kísérleteznek velük, mint a White Castle vagy a KFC számíthatunk rá, hogy a következő években egyre több helyen jelennek meg, előbb utóbb pedig hazánkban is teret hódíthat a technológia.
BÖNGÉSSZEN A HÍREK KÖZÖTT
Honnan tudjuk mennyire komoly egy árvíz vagy tornádó? Elég kérni egy gofrit és kiderül.
Mikor és mennyi pizzát esznek a pentagonban, és mi következik ebből?
Mi áll az olyan cégek sikere mögött, mint a Foodora vagy éppen a Wolt?
Októberben került sor a varsói franchise expóra, Kelet-Közép-Európa legnagyobb ilyen jellegű kiállítására. De jövő év elején sem áll meg az élet külföldön.
Sokszor írunk Amerikáról, vagy csak úgy általánosságban a világról. De kevés tanulmány foglalkozik azzal, mit várhatunk a saját környezetünkben, városainkban.
legolvasottabb
A franchise, mint gazdasági forma több mint 300 szektorban van jelen, az éttermektől a fodrászokon át, az online oldalakig.
Megmutatjuk, kinek és miért érdemes részt venni a 2024. április 4-én megrendezésre kerülő Franchise Expo-n.
Bár hazánkban az amerikai óriás nem keres partnert, érdemes belegondolni milyen költségekkel is jár egy gyorséttermet üzemeltetni.
Húsz éves szünet után ismét megvetette a lábát a Wendy's az Egyesült Királyságban, és vele Európában.
A franchise szervezetek célja, hogy népszerűsítsék a franchise ötletét és biztosítsák az átláthatóságot és a magas színvonalat a piacon. Sok országban a jól ismert franchise hálózatok delegálnak képviselőket a nemzeti franchise szervezetekbe.
népszerű a fórumban
Az értékváltás szükségessége
Idén is megrendezésre kerül a felelősen gondolkodó és cselekvő emberek éves találkozója! A "Magyar Fenntarthatósági Csúcs 2014" konferencia fókuszában a...
Új támogatás innovatív kkv-knak
Az Európai Bizottság szerdán megjelentette a Horizont 2020 keretprogram első pályázati felhívásait!! A pályázati kiírások megtekinthetőek ide kattintva. A Nemzeti...
Fiatal vállalkozók támogatása
Újabb régiókban érhetőek el a fiatalok vállalkozóvá válásának támogatása a konvergencia régiókban című pályázat kitöltőprogramjai! 2014. július 1-én a...
Még gyerekcipőben
A nagy érdeklődésre való tekintettel 2014. január 15-én megrendezésre kerül a HUMÁN-ERŐ-TÉR 2!! Jelentkezési határidő nagyvállalatok és kkv-k számára:...
A hónap végéig nevezhet honlapjával
Kihirdették "Az Év Honlapja" pályázat nyerteseit!! A pályázatra idén 333 nevezés érkezett - a tavalyihoz hasonlóan az idei évben is a legtöbb pályázat a...
Hogyan szakíthat a franchise átadóval?
Kedves Mihály! Általában a franchise vagy belépési díjat az átadott know-how (kézikönyv, képzés, stb.) és védjegyhasználati jog (plusz beletartozhatnak a...
Hogyan szakíthat a franchise átadóval?
Tisztelt Cim! A Fornetti-vel van frenchise szerződésünk amelyet most fel kell mondanunk, mert megszüntetjük az üzletet.A szerződés megkötésekor fizettünk 300000...
Eladó a MosóMedve Wash&Dry
4 MosóMedve Wash&Dry mosoda található Budapesten: III. ker., Pethe Ferenc tér 1. III. ker., Ágoston utca 3. XIII. ker., Kárpát utca 22. XI. ker., Lágymányosi utca...