A Vapiano részben saját erőforrásokból működteti éttermeit, részben pedig társvállalatok alapításával, valamint helyi franchise partnerek bevonásával. 2015-ben világszerte 30 új Vapiano megnyitása a cél, amivel 30 országban összesen 180-at számlálna az éttermek száma.
Kedd
2015.07.21.
Története legjobb eredményét érte el az idei első félévben a Vapiano. A növekedést elsősorban az étteremnyitások generálták.
 

A Vapiano étteremláncot a közelmúltban sok kritika érte (elsősorban hazai piacán), azonban ezek a hangok most egy ideig biztosan elhallgattatnak, ugyanis a német vállalat 13 éves fennállása legjobb eredményeit jelentette 2015 első félévében. A kínálatában főként tésztákat, pizzákat és salátákat felsorakoztató lánc nyeresége világszerte 35 százalékkal emelkedett, míg a forgalom közel 10 százalékkal – mondta el a konkrét számok megnevezése nélkül Gregor Gerlach résztulajdonos. Az étteremlánc árbevétele 2014-ben elérte a 386 millió eurót, amiből a németországi értékesítések 175 millió euróra rúgtak.

Hazai piacán 15 százalékkal nőtt a Vapiano forgalma az idei első félévben az előző év azonos időszakához képest.  Az erős eredményeket (úgy Németországban, ahogy a nemzetközi piacokon is) elsősorban az étteremnyitásoknak köszönheti a franchise. 2015-ben további 30 étterem megnyitását tervezi a hálózat, amivel 30 országban összesen 180-at számlálna a Vapiano éttermek száma. Magyarországon 2007-ben jelent meg a hálózat, azóta összesen 4 budapesti étterem nyitotta meg kapuit – legutóbb 2013 őszén. Akkor a vállalat úgy nyilatkozott, hogy egy fővároson kívüli étterem megnyitása 2015-re lehet reális.

A gyorséttermi koncepció elsősorban a mediterrán ételekre épít, amelyeket a vendégek szeme láttára készítenek el, és amelyek között – a változó fogyasztói igényekre reagálva – egyre nagyobb szerepet fognak kapni a saláták. A rendelés közvetlenül a szakácsoknál történik, így nincs szükség pincérekre, illetve a fizetés is egy intelligens chipkártya-rendszerrel működik. A Vapiano mögött Kent Hahne, Klaus Rader, Gregor Gerlach és Friedemann Findeis német magánbefektetők állnak.


népszerű a fórumban

Az egymilliárd fontos határ

Tisztelt Szerkesztoseg! Szeretnem felvenni a kapcsolatot a Costa Coffee magyarorszagi franchise partnerevel kavezo nyitasa temakorben. Tudnak ebben segiteni szamomra?...

1 hozzászólás
utolsó 2020.02.16.
Az igazi sportbár hangulat

THE TILTED KILT... :)

1 hozzászólás
utolsó 2016.08.22.
Egészség és élvezet együttese

Augusztus elsején megnyitott a Chillbox, Görögország legnagyobb joghurtbár hálózatának második magyarországi egysége is, a budapesti Aréna Plázában.

1 hozzászólás
utolsó 2014.08.02.
Tovább hódít Budapesten a Vapiano

Már az utolsó simításokat végzik a WestEnd-ben, végül holnap nyitja meg kapuit az új étterem!!

1 hozzászólás
utolsó 2013.11.07.
Négy az egyben

Egy érdekes videó interjú, amiben két Villa franchise partner is megszólal: http://www.youtube.com/watch?v=LQexDaZ9p7c

1 hozzászólás
utolsó 2013.10.24.
Kávézó vagy Kioszk? Is-is!

Kedves Zizu!   További információkat talál a franchise katalógusban - http://franchising.hu/franchise/30/my-culture/ - ahol többek közt megtalálja az angliai...

2 hozzászólás
utolsó 2013.07.15.
Kávézó vagy Kioszk? Is-is!

Lehet bővebb információt kapni az üzleti lehetőségről? Köszönöm!

2 hozzászólás
utolsó 2013.07.15.
Jövőre indul a Fröccsbusz franchise

Szeretnék részletes információt kapni balatoni szezonális működtetéshez a Fröccsbuszról.

2 hozzászólás
utolsó 2013.05.21.