Már fanchiseban is terjeszkednek
A Hummus Bar első étterme 2005-ben nyitotta meg kapuját Budapesten azzal a céllal, hogy Magyarországon is elérhetővé váljanak a közel-keleti konyha tradicionális ízei. A kis étkezdét hamar megkedvelte a fővárosi lakosság, és mára összesen hét helyszínen találkozhatunk Hummus Bar-ral, melyből kettő kizárólag vegetáriánus, a többi öt pedig húsos ételeket is kínál. Az alapító Uri Gotlibovich ötlete egyszerűen azon alapszik, hogy nem találkozott hazája ízeivel Budapesten, ezen pedig változtatni szeretett volna.
„Az izraeli konyha hiányzott Budapestről, de még ha találtam is hasonlót, az nem volt megfelelő számomra. Ezért vágtam bele az első Hummus Bar megnyitásába, ami egy kis étkezde volt a Kertész utcában. Két évvel később ez az egység megszűnt, azonban addigra már működött három másik.”
A jelenlegi hét étteremből kettőt franchise partner működtet, a többi pedig saját kézben van. A kész és félkész ételeket a központi konyhából szállítják a többi Hummus Bar-ba. Ez azt jelenti, hogy a partnereknek nincsen dolga az ételek elkészítésével, valamint az alapanyagok beszerzésével sem, hiszen minden központilag történik. Az éttermek mindegyike a belvárosban található forgalmas utcafrontokon, mivel a koncepció jobban megállja a helyét az utcán, mint a bevásárlóközpontokban.
A hálózathoz csatlakozó vállalkozók teljes körű tréninget és támogatást kapnak, ezért előny de nem feltétlenül szükséges, hogy rendelkezzenek vendéglátós múlttal. „Én sem rendelkeztem szakmai tapasztalattal, egyszerűen szerettem a jó ételeket. A partnerektől sem elvárás, hogy vendéglátós múltjuk legyen, azonban azt tudni kell, hogy sok időt és energiát kell belefektetni egy ilyen üzlet megnyitásához. Ezért nagyon fontos a lelkesedés és a hosszú távú kitartás.” – mondta el Uri Gotlibovich, a hálózat alapítója.
(pcs)
BÖNGÉSSZEN A HÍREK KÖZÖTT
Mikor és mennyi pizzát esznek a pentagonban, és mi következik ebből?
Mi áll az olyan cégek sikere mögött, mint a Foodora vagy éppen a Wolt?
Magyarországon is gyakran házasítják össze a különböző ízvilágokat a kisebb sarki éttermek, a Poe Poe is hasonló vonalon, de merőben eltérő ízkombinációkon keresztül kínál ígéretes üzleti lehetőséget.
Már évekkel ezelőtt felreppent a hír, hogy hazánkba látogathat az étteremlánc, de most egy hivatalosabb megerősítést is kapott a pletyka.
Az AI-forradalom hátán az étteremláncokkal közösen innovál a tech óriás.
legolvasottabb
Bár hazánkban az amerikai óriás nem keres partnert, érdemes belegondolni milyen költségekkel is jár egy gyorséttermet üzemeltetni.
Megmutatjuk, kinek és miért érdemes részt venni a 2024. április 4-én megrendezésre kerülő Franchise Expo-n.
A franchise szervezetek célja, hogy népszerűsítsék a franchise ötletét és biztosítsák az átláthatóságot és a magas színvonalat a piacon. Sok országban a jól ismert franchise hálózatok delegálnak képviselőket a nemzeti franchise szervezetekbe.
Egy érdekes megfigyelés állhat egyes szolgáltatások sikere mögött.
Szeretettel várjuk önt is április 4-én a Lurdy Házba az évtized első hazai franchise kiállításán.
népszerű a fórumban
Az egymilliárd fontos határ
Tisztelt Szerkesztoseg! Szeretnem felvenni a kapcsolatot a Costa Coffee magyarorszagi franchise partnerevel kavezo nyitasa temakorben. Tudnak ebben segiteni szamomra?...
Az igazi sportbár hangulat
THE TILTED KILT... :)
Egészség és élvezet együttese
Augusztus elsején megnyitott a Chillbox, Görögország legnagyobb joghurtbár hálózatának második magyarországi egysége is, a budapesti Aréna Plázában.
Tovább hódít Budapesten a Vapiano
Már az utolsó simításokat végzik a WestEnd-ben, végül holnap nyitja meg kapuit az új étterem!!
Négy az egyben
Egy érdekes videó interjú, amiben két Villa franchise partner is megszólal: http://www.youtube.com/watch?v=LQexDaZ9p7c
Kávézó vagy Kioszk? Is-is!
Kedves Zizu! További információkat talál a franchise katalógusban - http://franchising.hu/franchise/30/my-culture/ - ahol többek közt megtalálja az angliai...
Kávézó vagy Kioszk? Is-is!
Lehet bővebb információt kapni az üzleti lehetőségről? Köszönöm!
Jövőre indul a Fröccsbusz franchise
Szeretnék részletes információt kapni balatoni szezonális működtetéshez a Fröccsbuszról.